塩軟骨大盛りそば 宜野湾そば（宜野湾市）
これまで軟骨ソーキの濃い味にやられっぱなしだったので、今日こそはあっさりの「塩軟骨」を！ってことで
塩軟骨大盛りそば（大）950円
スープはこってり、麺は細麺をチョイス
あっさりといいつつ十分すぎる旨味ある軟骨ソーキ。ゼラチン状にぷるぷるとろけた軟骨は、口の中でねっとり広がる驚きの柔らかさ。ねっとりは脂でなく、コラーゲン。
こってりスープにニンニクが合いますよって薦められるのは毎度新鮮な感覚。最初は何も入れず、次にコーレーグースを入れて、ニンニクも味わう…
あれ？コーレーグースとニンニク両方入れるのって味音痴か？
ジューシー150円
あっさり味のジューシー
なんとなく頼んでしまうんだけど、やっぱりもう少しこってりが好みかな。。
くわっちーさびた！
沖縄そば専門店 宜野湾そば
沖縄県宜野湾市我如古2-27-1
098-898-2310
10:00～21:00
休／月曜
