カツオの酢味噌和え 響や（宜野湾市）
度々利用している居酒屋 響や・大吉。
この日はオススメメニューに「伊良部直送カツオの酢みそ」が出ていた。
おー！久々の酢味噌！と興奮気味に注文。
facebook にアップしたら、内地の友人から
「酢味噌和えって合うの？食べたことない」とのコメントが。
沖縄ではカツオに酢味噌って定番。
生姜醤油も美味しいけど、やっぱり酢味噌が最高だよねー。
沖縄は宮古諸島、本部町などでカツオ漁が盛ん。
伊良部とは、宮古島市伊良部の事。
美味しいカツオがよく捕れるだけに、美味しい食べ方を知っているのだと思う。
カツオ、美味ぇー♡♡ (≧∇≦)/
旬彩食楽 響や 宜野湾店
901-2214
沖縄県宜野湾市我如古4-6−7
098-897-7675
月～木・日17:00～L.O.24:00
金・土・祝前日17:00～L.O.翌1:00
休／無休
