中山そば 大（ソーキ）
本部方面ドライブの道すがら、老舗の沖縄そば屋へ
中山そば本店（名護市字中山）で昼食。
店内はお客さんいっぱいです。
中山そば 大（ソーキ）700円をオーダー。
具は柔らかく煮込まれた軟骨ソーキ２つと本ソーキ２つ、かまぼこ１切れがのっています。
スープは初めあっさりに感じたけど、コーレーグース入れて全体を混ぜたらしっかりした味わい。
そば麺は平太。ちょっと柔らかめだな〜と思ったら、以前にも訪れている友人が
今日は茹ですぎ、スープもぬるい。混雑してない時はもっと美味い！と言いました。
またの機会に再チャレンジしますか〜。(^_^;)
くわっちーさびた
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