縮れ麺とあっさりスープが旨い「当南食堂」（沖縄市）
2020年8月26日 in 沖縄そば
口コミレポーターのうろたんけです
先日、沖縄市で打ち合わせがあり、その前に腹ごしらえをしなければ、ということで、東南植物楽園の入り口の目の前にある「当南食堂」に行ってきました
老舗感の漂う店舗に入店し、「ソーキそば」を注文しました
透明度の高いスープに、たっぷりの縮れ麺、その上にソーキ肉がゴロゴロとトッピングされています
中太の縮れ麺は、弾力があり、かなりの存在感
豚とカツオのスープは、麺の存在感に霞まないしっかりとした旨味があります
お肉はしっかり噛み応えのある炊き加減、スープより少しだけ濃い味付けが、いいアクセントになっています
個人的に、コーレーグースはあまりかけない方なのですが、酢で漬けたのが気になってかけてみました
あっさり系スープの後味が、さらに辛味と酸味でさっぱりとして、熱い季節でもスープを飲み干したくなります
「みそ汁」も人気メニューのようで、次回はいただいてみたいと思います
当南食堂
住所 ： 沖縄県沖縄市字登川3261
電話 ： 098-938-9965
営業時間 ： 10:00～19:00（無休）
