まるで白湯スープのような沖縄そばが旨い「なきじん食堂」(今帰仁村)
2024年8月28日 in 沖縄そば
口コミレポーターのうろたんけです
先日、本部町から今帰仁村を通って、屋我地島に向かう途中、「なきじん食堂」でお昼ご飯を頂きました
いただいたのは「なきじんそば(大盛り)」
少し大きめの器に、なみなみと盛り付けられた一杯、トッピングの厚揚げと透明度の低いスープが特徴的です
幅5mmほどの、本島北部ではオーソドックスな麺をすすると、まろやかなスープの旨味が口いっぱいに広がります
白湯スープのようなクリーミーな味わい、沖縄そばではあまり他にない味わいだと思います
ソーキ肉、三枚肉、そして大きな厚揚げの味付けが、このスープの旨味を邪魔しない、程よい味付けでこれまたグッド!
ボリュームもしっかりあって、大満足の一杯でした
定食類もいろいろとあるので、またお邪魔したいと思います
なきじん食堂
住所 : 沖縄県国頭郡今帰仁村天底395
電話 : 0980-43-1961
営業時間 : 11:00~16:00(金曜定休)
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