素材にこだわる一杯が味わえる「采」(本部町)
2026年4月26日 in 沖縄そば
口コミレポーターのうろたんけです
「沖縄そばの町もとぶ」の全店制覇を目指して食べ歩き中!
約60~70軒の沖縄そば店がある本部町、最近は新規開店というより、お店の入れ替わりがあってのレポートが多くなっています
今回は、以前、お弁当屋さんだったところが沖縄そばのお店になっていたので、食べに行ってみました
お店の名前は「おから入り沖縄天ぷらと沖縄そば 采」
「采」と書いて「こと」と読むようで、パソコンの変換では出てきませんでした…(;^_^A
いただいたのは「采そば」

ソーキと三枚肉のお肉2種盛り

出汁はオーソドックスなカツオベースの豚、鶏ブレンド、本部町では珍しい平打ちの縮れ麺が独特の食感で美味しかったです

もずくの天ぷら、衣におから入りとのことで、ふつうの沖縄風天ぷらより軽い食感でした

他の天ぷらも食べてみたかったのですがお腹いっぱい
次回は、天ぷらだけテイクアウトしてみようかなぁ
おから入り沖縄天ぷらと沖縄そば 采
住所 : 沖縄県国頭郡本部町大浜864−4
電話 : 080-6488-6091
営業時間 : 11:00~16:00(日曜定休)



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