沖縄口コミ

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モッツーノ（MOTT’UNO）
イタリア・フィレンツェの伝統料理ランプレドットパニーノにインスパイアされ、沖縄馴染みの『中身（豚モツ）』をバーガーにしちゃったという一品。

ランプレドットは牛の第4胃袋だが、モッツーノはやんばるの豚モツをトマトで煮込み、塩・胡椒・バジルで味付け。バリバリ食感のパンにサンドした新感覚の一品。

お好みで島唐辛子のソースをかけ、ピリっと唐辛子の辛さを効かせた柔らかジューシーなモッツーノは500円とリーズナブルなのに、中身たっぷり♪

パンと具材を分けたテイクアウトも可能なようですが、オーダーしてから作ってくれるバリバリ、アツアツが美味しさの決め手なので、できればその場で食べて欲しいですね(^^)

モッツーノ（MOTT’UNO）
沖縄県国頭郡本部町字渡久地4-1-1（まちぐわー内）
080-7008-4979
11:30～17:30
休／日、月

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