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恩納村ベース一周年記念海鮮BBQパーティー&まぐろ解体ショー

2014年6月15日 in イベント・プレイスポット, グルメ

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沖縄の素晴らしい食材を日本全国へ。通販事業など手がけるオリーブガーデンさんの恩納村ベース一周年記念「海鮮BBQパーティー&まぐろ解体ショー」に友人のお誘いを受け参加してきました。

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まぐろ解体ショー。
小野シェフが1本まるまる、見事な包丁&ノコギリ捌きで鮮やかにバラしていきます。一部は競り(オークション)を行ない、新鮮なマグロを格安&その場で美味しく頂きました。

丁寧な説明と、司会のアニー梅本さんと掛け合いトークショーが行なわれましたが、通常5分もかからず、解体は完了するのだそうです。

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2階レストランは料理がイッパイ!
刺身はもちろん、マグロステーキほかマグロ尽くしの数々!
ほほ肉・カマ・目玉など希少部位も惜しげなく出され、凄かったー。シーフードBBQもあり、こちらはテラスで炭焼きで頂きました。
(写真はだいぶ食べてしまってからですみません^^;)

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りら☆きち さん、OTIS Yoshi さんによるライブパフォーマンス、Takeshi さんによるファイヤーパフォーマンスなど大盛り上がり♪

お腹いっぱい、楽しい時間を頂戴しました。

夜の部もきっと盛り上がったでしょうねー。
主催の松本克弘氏ほかスタッフの皆様、有難うございました。

イベントの様子はコチラでも確認できますよ♪

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恩納村ベース 隠れ家レストラン与久田邸
沖縄県国頭郡恩納村字真栄田2662-2
098-989-7233

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