沖縄そばスタンプラリー8軒目「識名そば」（那覇市）
口コミレポーターのうろたんけです
第5回沖縄そばスタンプラリー8軒目は、那覇市にある「識名そば」
こちらのお店は、以前もレポートしたことがあるのですが、今回、スタンプラリーのために、一緒に出張に行った同僚を巻き添えにしての再来店となりました
いただいたのは、前回売切れで食べられなかった「特大三枚肉そば」
今回は、念願かなっていただくことができました
三枚肉が三枚、ドーン
お肉が丼に収まっていますが、実はこの器自体が、他のそばよりも一回り大きいという…
では、三枚肉からいただきます
お箸で持ち上げると、お肉自体の重みでホロリと崩れるほど、柔らかく炊いてあります
味付けも濃すぎず、あっさり系のスープとしっかり調和がとれています
そして、麺は幅3mmほどの自家製平麺
コシがありながら、プツッと切れる縮れ麺は独特の食感で、旨い
スープまで飲み干すと、さすが特大、もう満腹
この満足感は、またリピートしたくなりますね♪
那覇インターからも近いので、また出張の時に立ち寄りたいと思います
スタンプ8個目、ポン
識名そば
住所 ： 沖縄県那覇市識名1206-1
電話 ： 098-996-2939
営業時間 ： 11:00～20:00（不定休）
