ジューシーさと旨み詰まった贅沢な逸品・贅沢な時間。
2012年1月26日 in グルメ
ラブラッチョ（L’abbraccio／那覇市前島）
本格ナポリピッツァで有名なバカール（BACAR）のカフェがオープンしていると聞いてやってきた。
ランチのピザは４種までトッピングがセレクトできるピザ（大）とドリンクがセットで800円。
今回私はマルゲリータ、アンチョビケッパーモッツァレラの２種をセレクトした。
柔らかモチモチのピザ生地に、旨みの詰まったジューシーな具材が香る。
そして、外側の焼けた生地を噛み締めるとプチっと弾ける食感…、これは美味い！
メニューは絞られ品数は少ない。元々ピザが目的で、他は予定になかったが、ふと端にトリッパサンド 400円という文字が。
トリッパとは牛の第２胃袋・ハチノスのトマト煮込み。これを自家製アリオリソース、レタスと共にサンドにしたのがトリッパサンドらしい。
噛むほどに味のある、それでいて柔らかい。ソース・野菜のバランスの良さは、軽めのランチにピッタリ。私の場合は、ピザ＋トリッパで満足（笑）
ドリンクは美栄橋オーレ・アイスコーヒー。
美栄橋オーレはキューブ状に凍らせたコーヒーとミルクに蜂蜜と牛乳のハーモニーが素敵なカフェオレ。
アイスコーヒーはなんと！こだわりのバーでみかける丸い氷が漂う。
ホットコーヒーは１杯を提供する為に、随分時間と手間をかけ、丁寧に淹れていた。器、角砂糖の出し方いずれも妥協なし。
店内は半分はギャラリー（アーティストの作品展示・販売のスペース）という贅沢な空間の使い方。決して狭くないのに、席数は少なめ。ゆっくり、まったり過ごせる。まるで、友人宅に招かれ、休日を過ごしているかのようだ。仕事に戻りたくなくなる…危険！（苦笑）
ＯＬ・ビジネスマンにランチタイムは限られた貴重な時間。
それでも、ラブラッチョを味わいたい！という皆様は、事前予約でテイクアウトは如何でしょう。
ラブラッチョ（L’abbraccio）
那覇市前島1-1-1(3F)
098-911-5900
営／ランチ12:00〜15:00、12:00〜20:00（土〜翌2:00）
休／月曜
