旨味凝縮!素材にこだわる「中華そばいとの」(沖縄市)

2024年6月26日 in ラーメン・麺類

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口コミレポーターのうろたんけです

先日、沖縄市に用事をしに行ったとき、「中華そば いとの」で昼食をいただきました

以前、お店の前を通ったとき、すごい行列ができていて気になっていたのですが、どうやらテレビなどでも紹介されている有名店のようですね
この日は、ちょうど開店直前に通りがかって、並んでいる人もいなかったので、ちょっと早めの昼食として入店しました

お店に入ってすぐの券売機で食券を購入、「煮玉子濃厚中華そば」をいただきました
中華そば いとの
「中華そば」というと、「鶏ガラ醤油」のイメージですが、見た目から濃厚さが伝わってくるスープの色合いですね

自家製麺をすすると、麺に絡んできたスープから口の中に複雑に絡み合った旨味がドバっと広がります
中華そば いとの
動物系、魚介系、昆布なども使われているのかな?
味が濃いというより、旨味に深みがあるので、濃厚とはいえ、するする食べれてしまいます

チャーシューが美味しかったので、追加で「レアチャーシュー丼」もいただきました
中華そば いとの
個人的には、もっとレア感があるのが好きですが、このご時世ですからねぇ…
かかっているタレもお肉との相性バッチリで、ミニサイズのサイドメニュー的な扱いでしたが、1人前ドーンと食べてみたいなぁ…

家の近くにあったら絶対通ってしまう美味しさ♪
テレビや雑誌の影響で、一時的に客足が増えることはよくあることですが、このお味はお客さんを離さないんじゃないかなぁ

距離的に、「用事のついで」でしか外食しないエリアなので、並んでまでは時間的に厳しいですが、また空いているタイミングがあれば絶対にリピートしたいと思います
中華そば いとの

中華そば いとの
住所 : 沖縄県沖縄市泡瀬1-3-23
電話 : なし
営業時間 : 11:00~15:00(土曜は~16:00、日曜定休)

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