ミックスそば お食事処 太陽亭（未来ぎのざ）
未来ぎのざ（大宜味村）の そばが美味いんだよ。
友人から何度か聞かされていた 太陽亭 を訪問しました。
ジャガメンそば、骨汁、骨汁そば、海鮮ウニ丼など気になるメニューがいくつもあり、惑わされますが、本日は 沖縄そば で！
ミックスそば 700円。
具はてびち、ソーキ、三枚肉。
お店の方のご好意で、いなり１個サービスでつけてくださいました。
実は、注文時は ソーキそば をオーダーしていて、調理最中 ミックスそばにチェンジしてもらった関係か、てびちは別皿で後からテーブルに運ばれてきました。
最初からミックスでお願いしていたら、そばに盛られていたのかな？と思って、のせてみたのがコチラ。
美味しそう！！
（と思うのは、大盛り好きの感覚？^^;）
スープはカツオ出汁のあっさり系。
具の味付けもすっきりとした仕上がりで、肉の味がします。
ソーキ、三枚肉、てびちの中で、私が特に注目したのは てびち！
写真に写る皮の部位を裏返すと、そこはコラーゲンの宝庫！！
すご～く柔らか、とろけるような仕上がり、たっぷりのプリプリお肉で、これは美味い！
あとから入店してきたおばー、おじー（老夫婦）のオーダーも「てびちそば」
もしかして コレ（てびち）が人気なのかな？
しかし、お会計が800円だったのは…謎（苦笑 ^^;
お食事処 太陽亭
沖縄県国頭郡宜野座村字漢那1633
098-968-4649
11:00～22:00
木曜
