麺屋がちま家（豊見城市豊崎）
オーダーしたのは担々麺 780円、炒飯セット＋２２０円。
石垣仕込み自家製ラー油使用を謳う担々麺。
「ひかえめ」「うま辛」「中辛」「激辛」の４段階の辛さから選べ、「うま辛」が店長オススメ、「激辛」が＋５０円ということなので、私は中辛をチョイスしました。
上品で美しく、鮮やかな赤のスープがとても食欲をそそります。
一旦話が飛びますが、メニューが結構豊富。
担々麺、純粋醤油ラーメン、石垣の塩ラーメン、チャーシュー麺、ネギチャーシュー麺、ネギ塩チャーシューメン
夏限定：沖縄坦々そば、冷し中華
沖縄坦々そば って何よ ^^; と思いつつも美味しそう…
夜メニュー：麻婆豆腐、麻婆茄子、ホイコーロー、豚肉とピーマンのオイスター炒め、フーチャンプルー、豆腐チャンプルー
近隣には宅配も行っているようで、正直、こんなに色々やっているお店だと、期待できないなーと思っていました。料理がテーブルにくるまでは。
食べてみるとこれがなかなか美味い。
塩気がちょっと強めだけど、サラリとしたうま辛スープ。
辛さは後からきますが、旨みが勝っていて良い感じ。
細麺の仕上がりもGood。
温泉卵を崩すと、スープはより丸くなり、変化を楽しめます。
こちらが炒飯。約１ヵ月前の訪問で、記憶が曖昧だけど、ややあっさりめで、食べやすかったように思う。（レポート遅いよ ^^;）
同僚のＴさんは醤油ラーメンをオーダー。
これも美味しかったそうです。
お近くで行ったことの無い方は、是非お試しを！
麺屋がちま家
901-0225
沖縄県豊見城市豊崎1-446
098-851-8929
11:00～21:00
休／月曜
