プリプリの手打ち麺が旨い「てだこそば」（浦添市）
口コミレポーターのうろたんけです
やんばるから中南部への出張のお楽しみは、普段食べられない沖縄そば店の食べ歩き～今回は、浦添市にある「てだこそば」へ行ってきました
メニュー表を見てビックリ！
A4サイズの紙の表も裏も、びっしりメニューが並んでいて迷う～
さんざん悩んだ結果、「よもぎそば（中）」をいただくことにしました
出てきたそばは、少し白濁したスープの上に細切りされたかまぼこ、軟骨ソーキ、ヨモギの葉がトッピングされています
コッテリ風味を想像してスープをすすると、意外とあっさり、だけどまろやかな旨味があとを引き、決して薄味ではない美味しさ
そして、トッピングをかき分けると、ツヤツヤピカピカの手打ち麺が出てきました
プリプリとした食感と、口の中に拡がるよもぎの香りがグッド♪
スープとの相性もピッタリですね
軟骨ソーキも薄めの味付けで、スープの旨味をじゃましない心遣いを感じました
個人的に、中サイズだと腹八分、これは大サイズを頼んでもよし、小サイズを２種類食べても良し…自宅が近ければ、全メニュー制覇してみたいお店ですね
てだこそば
住所 ： 沖縄県浦添市仲間1-2-2
電話 ： 098-875-5952
営業時間 ： 11:00～20:00（月曜定休）
