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一竜ラーメン 一竜(那覇市天久)

2013年6月7日 in ラーメン・麺類

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一竜ラーメン 580円、半チャーハンセット 300円

注文は食券制。麺の固さはテーブル着席後、食券を手渡す際に聞かれます。味の濃さなど注文は受け付けていないとの事でした。

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具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー。
薄切りのチャーシューは脂もあり軟らか。

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博多ラーメンらしい、軽くペロっと食べられる量。濃厚スープもこれなら重くありません。
足りないようなら、替玉、または初めから大盛りの食券も用意されています。

テーブルには胡麻、胡椒、おろしニンニク、ラー油など揃っているのでお好みで。

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チャーハン。これは普通かな。

難点は、スタッフの不慣れで結構待たされる事。私は着席からチャーハン、ラーメンが揃うまで15分程待たされました。
スタッフは10名余いますが、ラーメン担当の手際が良くないような…。フロアスタッフはセットの餃子だけ、チャーハンだけ、ラーメンだけ、と単品ずつ運ぶ姿を多く見ています。私もチャーハンが先に来て、次にラーメンがくるまで5分以上待たされました。

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メニューは結構充実。次は 辛みそ、ワンタン麺、めんたいごはん、チャーシュー丼 あたり食べてみたい。

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元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜
沖縄県那覇市天久2-18-15
098-861-8001
11:00〜翌3:00

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