弥助ラーメン 麺屋 弥助（宜野湾市）
2014年12月6日 in グルメ, ラーメン・麺類, 口コミ
大謝名 給油所(JA)の向かいに新しくオープンしていた「麺屋 弥助」に行ってみました。
弥助ラーメン 680円 味玉100円
香ばしくコクのある濃い味の「濃厚魚介豚骨スープ」。私は好きだけど、人によってはちょっと濃いぐらい。テーブル横の割りスープで調整するといいのかな？？
具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギが標準。
味玉はトッピング100円。全体のインパクトと比べたら地味…かな。
「国産小麦100%使用」の麺は店内で製麺。製麺の様子が覗けるようになっており、丁度作業中（指導中？）でした。
面白いと思ったのは、テーブルに月替り岩塩、カレー粉を備え、味の変化の楽しみ方を提案していた事。
美味しいスープも濃い味まま最後まで…となると飽きがきそうですが、最後にちょっと入れて…、と楽しむ「カレー風味スープ」ですするラーメンもとても美味でした。
この日、肌寒くてラーメンを頼みましたが、コチラはつけ麺がウリのようなので、次回はつけ麺を頂いてみるかなー。
麺屋 弥助 大謝名本店
宜野湾市大謝名5丁目1-10
098-988-0993
11:30～L.O.24:00
