てびちそば 嶺吉食堂（那覇市西）
那覇港ターミナルすぐ近く、てびち・煮付けが美味しいとの推薦でランチ訪問。
てびちそば 750円をオーダー。
断面が苦手～という皆様の為に、肉々しい写真をこれでも割愛したつもりですが、こちらのテビチ、本当に肉付きが良いヽ(^o^)丿
柔らかく煮込まれた大ぶりのテビチは、肉離れも良く食べごたえ抜群です。
不思議なのは、レアっぽさの残る煮込み方。高温にならないように煮こむとこうなるのかな？？
驚きと共に、私は非常に美味しく感じましたが、賛否分かれそうなポイントです。
そば全体の味付けはあっさり。私はコーレーグースでコクを引き出して調度良い加減でした。
この日は、職場の同僚＆インターン留学生の女性陣Ｌさん、Ｄさんとの訪問でした。普通ならてびちそばを敬遠しそうな女性二人が果敢に てびちそばにチャレンジ！！美味しい！と完食。
さて、男性陣は… 肉そばに逃げた。コラー！（笑
会計後お店を出たところで写真撮ろうとしたら、Ｌさんが店内からお店のご主人を引っ張りだしてきました。
しかも、我々の集合写真を撮影してもらう為に。ｱﾜﾜ (^^;;
最後は、ご主人も一緒にはいチーズ！パチリ！
人柄も素敵なお店でした。
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てびち・煮付の店 嶺吉食堂
那覇市西1-24-2
10:00～16:00
日曜、旧盆、正月、旧正月
