【閉店】濃厚つけ麺が味わえる「三竹寿」（宜野湾市）
口コミレポーターのうろたんけです
出張のお楽しみは、普段足を運べない地域での食べ歩き♪
今回は、出張先の方が麺食いの私に、と教えてくださった「自家製麺三竹寿 宜野湾店（三竹製麺所）」に行ってきました
こちらの店は、那覇市真嘉比に本店があり、その２号店となります
国道330号沿いにありますが、有名な食堂のチェーン店の隣の少し奥まった場所にあるため、交通量が多い道路に神経を使っていると、うっかり通り過ぎそうになりました
店内に入ると、まずは券売機で食券を購入します
つけ麺、まぜそば、ラーメンの三本柱の間で気持ちがゆれましたが、初めての訪問ということで、「おすすめは券売機の一番左上」という法則（笑）に従い、味玉濃厚つけ麺のボタンをポチッ
店員さんに食券を渡すときに、麺は「普通盛り」と「中盛り」から選べるということで、「中盛り」をチョイスしました
待つこと5分ほどで、つけ麺が登場
沖縄県産の全粒粉を使用し、ところどころにふすまが見える中太麺
そして、いかにも濃厚そうなスープ♪
まずは麺だけをいただくと、小麦の風味がしっかりと感じられます
個人的にはもう少し弾力がある麺が好みなのですが、グルテンの少ない全粒粉を使うと、弾力との両立は難しいのかなぁ…
次に、スープに浸けていただくと、豚骨と魚介のダシがしっかりと効いた濃厚なスープが絡んできて、旨い！
一口ごとに、麺をスープに浸す割合を変えてみたところ、十分濃厚なスープなのですが、麺の存在感も強いため、私的には「しっかり浸け」が好みでした
麺がなくなった後は、ライスを投入し、さらに割りスープで汁も残さず飲み干し、旨味たっぷりのスープを一口残らず堪能しました
仕事の後の幸せタイム、紹介してくださった仕事先の方にも感謝です
自家製麺三竹寿 宜野湾店（三竹製麺所）
住所 ： 沖縄県宜野湾市愛知1-2-16
電話 ： 098-892-8799
営業時間 ： 11:30～21:30（不定休）
