手打ち木灰麺が味わえる「てんtoてん」(那覇市)

2018年9月21日 in グルメ, 沖縄そば

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口コミレポーターのうろたんけです

先日、那覇まで所用があり出かけた際、以前から気になっていた沖縄そば店「てんtoてん」に行ってきました

ナビを頼みに細い路地道を通りながら、沖縄自動車道の那覇インターを降りて15分ほどでお店にたどり着くことができました

店舗の外側は完全に植物でおおわれており、看板が無ければ飲食店とは気づかないほど、インパクトのある外観ですが、入口の戸を開け中に一歩入ると、落ち着いた雰囲気のまるでカフェの様な雰囲気が漂っています

メニューを見ると、食事系は木灰そばと古代米おにぎりのみの様です
ということで今回は木灰そばをいただきました

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手作り感あふれる器にもられた沖縄そばには、大きめの三枚肉が一枚盛り付けれており、その上に紅ショウガを載せてあります

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麺を持ち上げると、不揃いな幅や縮れから、手打ち麺であることが伝わってきます

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麺を一口すすると、手打ち麺の食感が口の中で存在感をアピールしたのち、豚とカツオの出汁が効いた優しい旨味のスープが口の中を包み込んでくれます

「これは美味しい!」と箸を進め、あっという間に平らげてしまった私、これは「古代米おにぎり」も食べたいなぁ…と注文するも売切れでした…

次回は、もう少し早めに来て、「古代米おにぎり」を食べてみたいと思います

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ちなみに、店名の「てんtoてん」は、「手と手」から来ており、お店を人と人が繋がる場所にしたいという思いが込められているそうです

てんtoてん
住所 : 沖縄県那覇市識名4-5-2
電話 : 098-853-1060
営業時間 : 11:30~15:00(月曜定休)

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