沖縄口コミ

Tweet

Pocket

大正12年創業、、名護市にある老舗の沖縄そば店「新山食堂」に行ってきました

こちらの「新山食堂」、ずーっと以前から、行きたいのに場所がよくわからなくって、今回ようやくたどり着きました

住宅街の中に、ポツンと年代物の店舗があり、周囲は一通規制だらけ…
スマホのナビがなければ、さらに数年はたどり着けなかったかも…

さっそく暖簾をくぐり、券売機でてびちそば（600円）を購入

自家製の平麺は、幅が約9㎜と太めの平麺、厚みもあまりないので、カツオベースのかなりアッサリとした味付けのスープとも相性がいいです

麺の上には青菜、てびち、〆昆布がトッピングされていました
てびちは、飴色になるまで煮込まれた甘味のつよい味付けで、プルプルの実が、骨からホロリ取れます
てびちを一口かじって、麺をすすると美味しいですよ～

90年の伝統を守り続けている味を、ぜひ召し上がってみてくださいね

お店の場所は、説明が難しいのですが、アパートの合間にあるこちらの建物と、広い駐車場が目印ですよ

新山食堂
住所 ： 沖縄県名護市大東1-9-2
電話 ： 0980-53-3354
営業時間 ： 10:00～18:00（不定休）

あなたもクチコミ投稿してみませんか？

百年古民家・大家　うふやー 「むかしむかし」の木灰そばは地産地消を越えた「自産自消」（名護市） いしぐふ〜（名護市安部） いしぐふー やんばる本店 屋号は「軽食」、料理は「メガ盛り」の木曜館 地元食材を地元のお母さんが調理する「農山漁村（ふるさと）食堂」