和蕎麦が旨い「和創麺屋 やおき」（名護市）
口コミレポーターのうろたんけです
名護に和蕎麦のお店ができた、と言う情報をキャッチして、先日行ってまいりました
国道58号の為又交差点近くにある「和創麺屋 やおき」、大きな暖簾が目印になります
メニューはお蕎麦、うどん、丼物などがラインナップされていますが、今回は「天ざる蕎麦」を注文しました
まずはざる蕎麦からいただきました
国産そば粉を使用した十割蕎麦、麺つゆに少しつけて一口すすります
弾力があり、喉ごしの良い麺が、軽快に口の中に滑り込んでいきます♪
蕎麦の香りは弱めですが、「採れたて、打ちたて、茹でたて」の「３たて」が命と言われる蕎麦、県外から材料を取り寄せる沖縄はどうしてもハンディがありますよね…
天ぷらは、サクサク衣の内地風
揚げ加減もバッチリだったのですが、個人的に天つゆが口に合わず…ざるそばの麺つゆで美味しくいただきました
「そば」と言えば、沖縄そばが主流の沖縄で、和蕎麦が食べられるお店は貴重ですよね
海鮮丼など、他にも気になるメニューがあり、また近いうちにリピートしてみようと思います
和創麺屋 やおき
住所 ： 沖縄県名護市宮里7-1-9
電話 ： 0980-52-7531
営業時間 ： 11:00～15:00 ＆ 18:00～0:00（木曜定休）
