地元の人も行く。観光客も行く。島そば一番地に行く（石垣島）
【石垣島】地元の人も行く。観光客も行く。島そば一番地に行く。
沖縄そばの『島そば一番地』に行ってきましたよ。
石垣市役所の目の前。
離島ターミナルからも歩いていけるし、ユーグレナモールや730交差点からも歩いて行ける市街地「石垣市石垣1番地の1」にあります。
趣のある佇まい。
あっさりスープに自家製細めんのスタンダードな昔ながらの八重山そばを食べさせてくれるお店です。
さて、何を食べましょうかね？
いろいろあるけど「当店一押し」とあればね。
島そば（八重山そば）600円にしましょ。
八重山そばと言えば、豚肉の三枚肉の細切り、八重山カマボコ、ネギ。
麺は細くて丸くて縮れていない。
これでなくちゃ八重山そばとは言えないですよね。
そして、他の地域と違い紅しょうがは置いてありません。
コーレーグース（島とうがらしを泡盛でつけたものすごく辛いやつ）はあります。
写真内奥左に写ってるやつね。
自分、辛いの苦手なので普段から使いません。
観光客にふざけて大量にいれるように進言などしたら、一生恨まれるでしょう（笑）
そして石垣定番のピバーツ。
写真内奥右に写ってるやつね。
島こしょうと呼ばれるものです。
石垣の沖縄そばのお店でピバーツが置いてなかったら、地元の人に怒られちゃうでしょう。
島そば一番地のピバーツは自家製ですって！
この島こしょうですが島そば一番地では「ピパーズ」と呼んでいるよう。
パッケージにそう書いてあります。
でもね、石垣島では人によってピパーツ、ピパーチ、ヒバーチ、ビヤージと呼び方が違う。
土産物屋に売っている商品の名称もそれぞれ。
それで構わないそうです（笑）
そして、もうひとつ沖縄全域の定番。
赤と黄色の箸！
沖縄の食堂でよく見かけるやつ。
土産物でも売ってるよね？
さて、ピバーツを入れて美味しくいただきましたよ。
暑い石垣島ではあっさりスープが合うと思う。
そば以外もあります。
「チャンプルー」も気になるが「焼きそば」が気になる。
八重山そばの麺を使ったヤキソバだよね？
ケチャップだろうか？
ソースだろうか？
食べてみたい！
また行ってみよう。
ちなみに、14時30分頃に行きましたが地元のお客さん入ってます。
でも、席が空いていたのですぐに座れました。
その後も観光客が入ってきたりと繁盛しています。
●島そば一番地
沖縄県石垣市石垣1番地の1
地図はこちら
離島ターミナルから徒歩７分 石垣市役所向かい
営業時間 11：00～15：30 18：00～20：30
定休日 不定休
※店舗前は軽自動車専用駐車スペースあり。
※向かいの石垣市役所の裏に有料駐車場がありますよ。
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