製麺所直営の「まるまたそば」（沖縄市）
口コミレポーターのうろたんけです
先日、家族で沖縄市までお出かけした際、「まるまたそば」でお昼ご飯を食べました
こちらのお店は創業40年以上の老舗「又吉製麺」の直営店だそうです
メニューの中で、唯一特製麺を使用しているという「またよしそば」をいただきました
幅3～5mmの少し縮れのある麺をすすると、コクのある豚骨スープが口の中に広がりますが、それに負けじと独特の弾力と食感の存在感を麺
が主張し、さすが製麺所の直営店だなぁ…という感じです
お肉は、本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉の三種盛り
コリコリと歯応えのある本ソーキ、トロトロの軟骨ソーキ、プルプルの脂身の三枚肉、とそれぞれの食感のコントラストが楽しめるのも魅力です
10月17日「沖縄そばの日」にちなんで、毎月17日は沖縄そばが350円で食べられるのも嬉しいですね♪
また近くに来た際は、立ち寄りたいと思います
まるまたそば
住所 ： 沖縄県沖縄市高原1-2-1
電話 ： 098-930-5711
営業時間 ： 11:00～20:00頃（日曜定休）
