ボリューム満点の沖縄そば店「一本松」(浦添市)

2018年6月27日 in 沖縄そば

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口コミレポーターのうろたんけです

先日、浦添で仕事があり、仕事先の近くで見つけた「そば処 一本松」という看板に惹かれて、昼食に行ってみることにしました
バークレーズコートの裏口から住宅街の路地を、所々現れる看板を頼りに進むと、二階建てアパートの一階にあるお店が見えてきます

「人気No.1」という「スタミナそば」をいただくことにしました
普段は白ご飯付きですが、「今日は白ご飯が売り切れており、じゅーしぃに変更してもいい?」とのこと…もちろん、よろこんで~♪

出てきたスタミナそばは、麺が完全に隠れるほど、本ソーキ、軟骨、三枚肉、そして玉子焼きと昆布がトッピングされています

幅5mmほどの縮れ麺をすすると、ツルツルとした舌触りと縮れ麺特有の踊るような食感が特徴的ですが、その存在感に負けない豚骨ベースのまろやかな旨味のスープも美味しいです

カツオ、昆布のダシに加えて、ニンニクも隠し味になっている様子です

じゅーしぃまで平らげると、かなりのボリュームですが、箸が進み、一気に食べきってしまいました

普段、なかなか馴染みの無い地域ですが、また近くに来る機会があれば、ぜひ立ち寄りたいお店です

そば処 一本松
住所 : 沖縄県浦添市当山2-37-20
電話 : 098-876-2222
営業時間 : 11:30~売切れ(無休)

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