【閉店】映画帰りに木灰そばが食べられる「うおうお別亭」（北谷町）
口コミレポーターのうろたんけです
先日、北谷まで映画を観に行ったときに、「木灰そば」の大きな横断幕が目に留まり、早速食べに行ってみました
お店の名前は「うおうお別亭」、「うおうお亭」という海鮮料理のお店の敷地内にあり、開放的な佇まいは、パーラーと店舗の中間のような雰囲気です
券売機で食券を購入して注文するスタイルですが、メニューの数も豊富で迷ってしまいます
「沖縄そば（380円）」という格安メニューも気になりますが、こちらは普通の茹で麺を使用している、とのことで、伝統的な木灰を使った麺を使用している「軟骨ソーキそば（680円）」をいただくことにしました
幅4mmほどの麺をすすると、豚骨とカツオの出汁が効いたコクのあるスープが絡んできます
生麺特有の弾力と縮れ麺の食感が相まって、存在感のある麺ですが、それに負けない旨味があります
甘味の強い軟骨ソーキがゴロゴロっと３つトッピングされているのも、なかなかの食べ応えでした
モリンガを使用した麺や、「木灰ラーメン」も気になる…
また、映画を観に来たときは立ち寄ってみたいと思います
うおうお別亭
住所 ： 沖縄県中頭郡北谷町美浜2-6-1
電話 ： 098-926-1677
営業時間 ： 11:00～23:00（無休）
